عدد المساهمات : 3 تاريخ التسجيل : 02/07/2009 العمر : 27 الموقع : https://mezyana.yoo7.com
موضوع: قوالب التوست شيف اسامة السبت يوليو 11 2009, 07:06
قوالب التوست شيف اسامة
قوالب التوست المكونات :
خبز توست بدون حوافي زيت أو سمنسابح
الحشو :
لحم مفروم مطبوخ أو دجاج مفروممطبوخ أو سبانخ مطبوخة + جبنه ريكوتا
ثم تغطى أي حشوة منهذه الحشوات بجبنه مبشورة و تدخل القوالب الفرن حتى تستوي و تسيحالجبنة أو دجاج مطبوخ + مايونيز + فلفل ألوان أو خضارسوتيه + مايونيز + مستردة
و هذه الحشوات لا تدخلالفرن
الطريقة :
يقطع خبز التوست بالقطاعة على هيئةأقراص دائرية، ثم تدهن قوالب مافين صغيرة بالزيت وتفرد بها أقراص خبزالتوست و يدهن التوست توضع القوالب في الفرن حتى يتماسك خبز التوستو يحمر و يأخذ شكل القوالب، ثم تحشى القوالب بالحشوات